Mousse Noir
Ingrédients:
- 1 sachet de mousse noir
- 1 litre d’eau
- du sucre selon vos goûts
Préparation:
Videz le sachet de mousse noir dans un verre. Faites en une pâte en ajoutant quelques cuillères d’eau puis faites bouillir un litre d’eau. Une fois que l’eau bouillonne, éteignez le feu et ajoutez la pâte de mousse noir en mélangeant sans arrêt.
Versez la mousse encore chaud dans un grand plat ou bol et laissez la refroidir un peut à l’air libre avant de la mettre au frigo pour quelques heures afin qu’elle soit bien ferme.
Avant de servir votre Mousse Noir, faites un petit sirop avec du sucre et de l’eau en dosant de sucre selon votre gout. Passez un couteau en horizontal et vertical dans la mousse pour découper des cubes.
Servez vos dés de Mousse Noir dans un bol en ajoutant le sirop sucré et dégustez la bien froide.