Cake Banane
Ingrédients :
- 3 bananes bien mure
- 100 g de sucre (ou plus selon goût)
- 1 sachet de levure chimique
- 200 g de farine
- 75 g de beurre mou
- 3 œufs
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
Préparation :
Pré-chauffez le four à 180°. Dans un grand bol à l’aide d’une fourchette écrasé les bananes grossièrement. Ajoutez ensuite les œufs et le sucre. Mélangez bien le tout avec un fouet électrique. Ajoutez la levure chimique et la farine petit a petit en continuant a fouetter. Ajoutez ensuite le beurre, la cannelle et le gingembre et bien mélanger. Graissez un moule et versez la pâte a gâteau dedans.
Laissez cuire pendant 50 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau qui doit ressortir tout sec. Une fois cuit laissez refroidir un peu avant de démouler et dégustez avec un bon thé a l’heure du goûter.